Рубрики сайта:
Самое популярное:
Последние комментарии:

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем

 

Макароны по-флотски с фаршем очень простое, вкусное и сытное блюдо. Нет, наверное, человека, который бы не готовил его хоть раз в жизни. Традиционное блюдо холостяков и студентов – такую репутацию снискали себе макароны по-флотски, а все из-за простоты приготовления.

Макароны по-флотски – настоящая палочка-выручалочка, когда вам нужно сытно накормить компанию из нескольких человек, а время на разносолы у вас просто нет.

Макаронные изделия для этого блюда можно использовать той формы, какая больше всех вам нравится: рожки, спиральки, спагетти – годится все, что вам будет по вкусу. То же касается мясного фарша – это может быть свиной, говяжий или куриный, а можно использовать смесь из различных видов мяса.

Некоторые хозяйки предпочитают использовать готовый магазинный фарш, но при желании можно купить кусок мяса и сделать фарш дома.

Существует также мнение, что для макаронов по-флотски можно использовать не только сырой фарш, а отварное мясо, прокрученное через мясорубку. Такой вариант готовки макаронов по-флотски также уместен, это дело вкуса.

Для приготовления макаронов по-флотски потребуется:

  • мясной фарш – 300-400 гр;
  • макароны – 300 гр;
  • лук – 1 шт;
  • морковь (по желанию) – 1 шт;
  • масло растительное и сливочное – по 50 гр;
  • соль, перец – по вкусу.

Макароны отварить в подсоленной воде, стараясь не переварить – «раскисшие» макароны негативно скажутся на вкусе готового блюда.

Нарезать лук соломкой, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.

Затем выложить  к овощам фарш, добавить немного растительного и кусочек сливочного масла и жарить до готовности, постоянно помешивая и ложкой разбивая крупные куски фарша на более равномерные. В этот момент не отвлекайтесь от процесса, чтобы не подсушить фарш – мясо должно оставаться мягким, сочным, нежным.

За 3 минуты до готовности фарш с овощами нужно поперчить и посолить по вкусу, затем выложить отваренные макароны и все хорошо перемешать, подержать на огне еще несколько минут, и макароны по-флотски готовы.

Подавать готовое блюдо можно с кетчупом и тертым сыром, украсить можно зеленью петрушки и укропа. Но классический рецепт предполагает наличие только двух основных компонентов – собственно, макарон и мясного фарша.

Приятного аппетита!

С этой статьей еще читают:

Новости партнеров:

Оставить комментарий

Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот *