Красная смородина: польза и вред для здоровья

Красная смородина: польза и вред для здоровья

 

Полезные свойства красной смородины известны с давних времен. Занимательный факт: раньше красную смородину выращивали исключительно как лекарственное растение, а распространена она была более широко, чем ее ближайшая родственница – смородина черная.

В чем польза красной смородины

Как всегда, все дело в богатейшем составе.

Аскорбиновой кислоты в красной смородине в 4 раза меньше, чем в черной, но по содержанию витамина А ей нет равных. В состав красной смородины входят витамины Е, РР, С, Н, витамины группы В. Также в ее составе присутствуют органические, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, минеральные вещества (железо, калий, кальций, фосфор, магний, натрий).

В красной смородине высокое содержание железа, которое необходимо сосудам и калия, благотворно влияющее на работу сердца. Важным свойством красной смородины является способность к выведению из организма лишней жидкости, что уменьшает отеки и мешки под глазами.

Содержание йода в красной смородине столько, сколько содержится в фейхоа или хурме, считающимися лидерами в списке йодсодержащих продуктах.

Самым полезным свойством красной смородины считается наличие в ней в большом количестве провитамина А. Этот компонент необходим для укрепления костей и хорошего зрения, здорового состояния волос и кожи. С помощью этого витамина иммунная система не дает сбоев, кроме этого он еще является прекрасным антиоксидантом. А это значит, что витамин А отвечает за рост и обновление новых клеток и, как результат, организм омолаживается.

Благодаря содержанию в ягодах красной смородины оксикумарина, влияющем на свертываемость крови, красную смородину считают эффективным средством профилактики инфарктов, а также оказывает положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой деятельности.

Наличие пектинов в плодах красной смородины помогает выводу из организма вредного холестерина, предупреждает образование атеросклеротических бляшек.

В диетологии ягоды красной смородины используют для желающих похудеть. Они имеют низкую калорийность (на 100 граммов ягоды приходится всего 39 ккал), содержат пектины и пищевые волокна, но при этом богаты на витамины и минералы, что делает их незаменимыми в меню многих диет.

У ягод красной смороды есть замечательное качество, которое незаменимо при борьбе с высокой температурой тела. Из ягод готовится морс, который не только помогает при повышенной температуре, но и является болеутоляющим средством. Регулярное употребление красной смородины успешно предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Всего горсточка ягод в день помогает нормализовать процессы пищеварения, улучшить аппетит.

Красную смородину можно использовать при нарушении менструального цикла, анемии, сахарном диабете, упадке сил.

Красная смородина в косметологии

В косметологии красная смородина широко используется для масок лица. В результате применения они прекрасно очищают и подтягивают кожу лица, придавая ей здоровый сияющий вид. Также ягоды красной смородины обладают замечательным свойством борьбы с облысением. Из отвара листьев готовят лечебные ванны при заболеваниях кожи и различных сыпей.

полезные свойства красной смородины

Настой из красной смородины

Для лечения цистита можно приготовить настой из веточек и листьев красной смородины.  Столовую ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и 20 минут настаивают на водяной бане. Пить такой настой 1 неделю по 0,5 стакана в течение дня между приемами пищи.

Также из листьев растения можно приготовить настой, который поможет снизить и нормализовать повышенную кислотность желудочного сока. Для этого нужно взять 1 литр белого вина, залить 50 граммов свежих листьев, настаивать 2 недели при комнатной температуре в темном месте. Принимать готовую настойку по 50 граммов перед едой за 20-30 минут.

Из веточек смородины с добавлением овса можно приготовить витаминный напиток, который прекрасно справляется с задачей образования красных кровяных телец. Прием такого напитка – отличная профилактика малокровия.

Сок из красной смородины

Летом освежающий напиток хорошо утоляет жажду, но и замечательным образом избавляет от тошноты (особенно при токсикозе у женщин), останавливает рвотный рефлекс, улучшает перистальтику кишечника, выводит соли из организма.

Кроме того, сок из ягод красной смородины можно использовать как кровоостанавливающее, желчегонное, противовоспалительное средство. Его можно принимать при наличии мочекислых камней, спастических коликах и других заболеваниях.

Удивительным свойством красной смородины является то, что она не является аллергическим продуктом. Ее предлагают включать в рацион при различных видах дерматитов.

Употреблять ягоды лучше в свежем виде, но все свои полезные свойства красная смородина сохраняет и в замороженном виде.

Вред и противопоказания

Ягоды красной смородины нежелательно употреблять людям с язвенными заболеваниями, гепатитом, гастритом. Наличие кислот в большом количестве может вызвать обострение болезней. Также не рекомендуется есть ягоды при гемофилии и низкой свертываемости крови.