Содержание статьи:
Низкокалорийные продукты — насколько безопасно для нашей талии такая диета? Оказывается, все не так просто. Большинство низкокалорийных продуктов только называются таковыми — на деле же выясняется, что там скрывается много жира и сахара — того, чего мы никак не ожидаем.
Итак, как не попасться на уловку “низкокалорийности” тем, кто хочет похудеть или стабилизировать свой вес?
Диетические сладости
Диетические торты, пирожные, печенье, конфеты и даже мороженое — не более чем рекламный трюк. В большинстве случаев животных жир в таких продуктах заменен на растительный, но это не означает, что его стало меньше, или что калории волшебным образом испарились из готового изделия.
Ограничили себя в традиционных сладостях — не стоит объедаться “диетическими”.
Фрукты и сухофрукты
Многие сладкие фрукты содержат так много фруктозы, которая перерабатывается в жир, что по своему воздействию практически равны наполеону или пражскому торту.
Теория о том, что от растительной пищи поправиться невозможно — не более чем заблуждение. При этом, несомненно, фрукты — полезный продукт, просто его надо правильно употреблять. Ешьте фрукты в первой половине дня, не смешивая с другими продуктами (исключение — кисломолочные продукты и сыр) и, желательно, не килограммами. Особенно это касается бананов, груш, винограда, хурмы.
Сухофрукты чрезвычайно полезны для организма, но для тех, кто на диете, также должна существовать норма их потребления. В противном случае даже если заменить курагой и изюмом все конфеты, вес так и останется на месте.
Заменители сахара
Химические компоненты сахарозаменителей, ограждая нас от углеводов в виде натурального сахара, неважно утоляют жажду и провоцируют больший аппетит.
В итоге вы можете съедать больше обычного, тем самым сводя на нет пользу от отказа от сахара в чистом виде.
Кетчупы и майонез
Все магазинные соусы, кетчупы и майонезы содержат сахар и крахмал. Не едите сметану из-за ее высокой жирности, решив заменить ее низкокалорийным майонезом? Напрасно! Даже самый низкокалорийный из них содержит куда больше жира.
Не стоит также налегать на полуфабрикаты, готовые салаты из супермаркетов и блюда из морепродуктов — по той же причине.
Пакетированные соки
Натуральность пакетированных соков длительного хранения давно вызывает сомнения. Как и их польза. А вот вероятность растолстеть, регулярно выпивая содержимое красочных упаковок с “натуральным” соком — очень высока.
Хотите натуральности — съешьте яблоко или помидор. И не обманывайте себя сказками о пользе пакетированного магазинного сока — это не более чем “пустышка”, в которой тоже есть сахар.
Более того, натуральные “фреши” также содержат огромное количество фруктозы, и потому их лучше разбавлять водой или несладкими овощными соками.