Скрытые калории: что есть, чтобы не поправляться

Скрытые калории: что есть, чтобы не поправляться

 

Низкокалорийные продукты — насколько безопасно для нашей талии такая диета? Оказывается, все не так просто. Большинство низкокалорийных продуктов только называются таковыми — на деле же выясняется, что там скрывается много жира и сахара — того, чего мы никак не ожидаем.

Итак, как не попасться на уловку “низкокалорийности” тем, кто хочет похудеть или стабилизировать свой вес?

Диетические сладости

Диетические торты, пирожные, печенье, конфеты и даже мороженое — не более чем рекламный трюк. В большинстве случаев животных жир в таких продуктах заменен на растительный, но это не означает, что его стало меньше, или что калории волшебным образом испарились из готового изделия.

Ограничили себя в традиционных сладостях — не стоит объедаться “диетическими”.

Фрукты и сухофрукты

Многие сладкие фрукты содержат так много фруктозы, которая перерабатывается в жир, что по своему воздействию практически равны наполеону или пражскому торту.

Теория о том, что от растительной пищи поправиться невозможно — не более чем заблуждение. При этом, несомненно, фрукты — полезный продукт, просто его надо правильно употреблять. Ешьте фрукты в первой половине дня, не смешивая с другими продуктами (исключение — кисломолочные продукты и сыр) и, желательно, не килограммами. Особенно это касается бананов, груш, винограда, хурмы.

Сухофрукты чрезвычайно полезны для организма, но для тех, кто на диете, также должна существовать норма их потребления. В противном случае даже если заменить курагой и изюмом все конфеты, вес так и останется на месте.

Заменители сахара

Химические компоненты сахарозаменителей, ограждая нас от углеводов в виде натурального сахара, неважно утоляют жажду и провоцируют больший аппетит.

В итоге вы можете съедать больше обычного, тем самым сводя на нет пользу от отказа от сахара в чистом виде.

Кетчупы и майонез

Все магазинные соусы, кетчупы и майонезы содержат сахар и крахмал. Не едите сметану из-за ее высокой жирности, решив заменить ее низкокалорийным майонезом? Напрасно! Даже самый низкокалорийный из них содержит куда больше жира.

Не стоит также налегать на полуфабрикаты, готовые салаты из супермаркетов и блюда из морепродуктов — по той же причине.

Пакетированные соки

Натуральность пакетированных соков длительного хранения давно вызывает сомнения. Как и их польза. А вот вероятность растолстеть, регулярно выпивая содержимое красочных упаковок с “натуральным” соком — очень высока.

Хотите натуральности — съешьте яблоко или помидор. И не обманывайте себя сказками о пользе пакетированного магазинного сока — это не более чем “пустышка”, в которой тоже есть сахар.

Более того, натуральные “фреши” также содержат огромное количество фруктозы, и потому их лучше разбавлять водой или несладкими овощными соками.