Содержание статьи:
Нет, пожалуй, более незаменимой вещи на любой кухне, чем обычная сковорода. С ее помощью готовится добрая половина всех блюд на наших кухнях. Ввиду особенностей и интенсивности использования сковородка быстро покрывается слоем налета и гари.
Как почистить сковородку, чтобы она снова блестела как новенькая, читайте в этой статье.
Как почистить сковороду с тефлоновым покрытием
Если сковорода с таким покрытием не имеет повреждений, очистить ее очень легко. Достаточно просто залить дно чистой водой, а через некоторое время прополоскать под струей проточной воды. При сильных загрязнениях сковороду с тефлоновым покрытием следует залить раствором моющего вещества для посуды и оставить на некоторое время.
Механические способы очистки, а также различные порошки, которые могут повредить поверхность сковородки, использовать нельзя.
Как почистить сковороду из нержавеющей стали
Для сковородок из нержавеющей стали так же не подходят сильнодействующие чистящие порошки и другие абразивные средства. Лучшим чистящим средством для такой сковороды будет поваренная соль.
На пригоревшее дно сковороды ровным слоем засыпать полстакана соли, оставьте на несколько часов, затем хорошо вымойте.
Как почистить чугунную сковородку
Чугунную сковородку хорошо очищать, пока она еще не остыла окончательно.
Для этого в сковороду нужно налить немного воды и насыпать небольшое количество соли. Если не начать очищать сковородку сразу же после приготовления пищи, сделать это позже будет очень сложно.
При появлении на поверхности сковороды ржавчины можно воспользоваться сухой солью. Заодно эта процедура избавит от неприятного железистого привкуса, который может приобрести пища, приготовленная на такой сковороде.
От наростов сажи и горелого жира можно избавиться, наполнив сковороду крепким раствором соды (один стакан соды на два литра воды) с добавлением силикатного клея. Выдержать в этом растворе при температуре 80-90 градусов в течение полутора часов и все «накопления» хорошо очистятся ножом или щеткой.
Новую чугунную сковородку перед использованием нужно прокалить с крупной солью на сильном огне, пока соль не станет коричневого цвета. Слегка остывшую сковороду очистить чистой бумагой или тряпкой. После этого смазать сковородку растительным маслом, снова насыпать соль и еще раз прокалить.
Как почистить металлические (стальные) противни
Противни после использования нужно промыть горячей водой. Затем хорошо натереть кашицей из питьевой соды и воды. Дать немного постоять, потом хорошо промыть водой. Эта процедура помогает избавиться от остатков загустевшего жира. Если жир пригорел, очистить его поможет металлическая щетка или мочалка.
Эти простые советы помогут содержать ваши сковородки в порядке и чистоте.